El Camp d’Elx incrementa su producción de hortalizas de invierno con un 33% más de alcachofas
La producción total alcanzará los 22,5 millones de kilos, consolidando el liderazgo de la alcachofa híbrida en la comarca
Pese a las atípicas altas temperaturas y la escasez de lluvias, el Camp d’Elx estima una producción de 22,5 millones de kilos de hortalizas de invierno, un incremento del 21,6% respecto a la campaña anterior, que alcanzó los 18,5 millones de kilos. Este crecimiento se traduce en una mejora significativa en la calidad y frescura de los productos.
Durante el tradicional acto de previsión de la producción agrícola, el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, acompañado por el presidente de la asociación agraria provincial, José Vicente Andreu, y el alcalde de Elche, Pablo Ruz, destacó la notable recuperación del sector. El evento contó también con la participación de otros miembros de la corporación municipal.
El protagonismo de la alcachofa
La estrella indiscutible de la campaña sigue siendo la alcachofa, con una previsión de 12 millones de kilos, un 33% más que la temporada anterior, cuando se alcanzaron 9 millones de kilos. Las variedades principales son la tradicional “Blanca de Tudela” y la híbrida, esta última ganando terreno por su resistencia a las inclemencias meteorológicas, menor necesidad de agua y fortaleza frente a enfermedades del suelo.
“Los agricultores están apostando cada vez más por la variedad híbrida debido a su excelente rendimiento y capacidad para soportar condiciones climáticas adversas,” afirmó Pedro Valero.
La alcachofa goza de una elevada demanda tanto en el mercado local como en el nacional, y también tiene una buena salida para la industria y la exportación. La superficie destinada a su cultivo también ha aumentado, pasando de 550 hectáreas en la campaña anterior a 650 hectáreas en la actual, gracias a una mejor disponibilidad de recursos hídricos.
Otras hortalizas en ascenso
Dentro del grupo de las crucíferas, que incluye brócoli, coliflor, romanesco y col, ASAJA Elche prevé una producción de 9 millones de kilos en 600 hectáreas, superando los 8 millones de kilos y 550 hectáreas de la temporada anterior. El brócoli sigue liderando las exportaciones a países europeos y también registra un aumento en el consumo nacional.
En cuanto a las patatas del verdete, se mantiene una producción estable de 1 millón de kilos en 100 hectáreas, destacando por su calidad y calibre. Por otro lado, las habas tienen una estimación de cosecha de 500.000 kilos en 50 hectáreas, cifras similares a las de la campaña anterior.
Esfuerzo de los agricultores y futuro prometedor
El Camp d’Elx dedica un total de 1.400 hectáreas al cultivo de hortalizas de invierno, 100 hectáreas más que en la temporada pasada. Pedro Valero subrayó el esfuerzo de los agricultores por mantener la actividad a pesar de las dificultades, como la persistente sequía, el aumento de los costes de producción y la competencia de terceros países.
José Vicente Andreu, presidente de ASAJA Alicante, resaltó el relevo generacional en las pedanías del Camp d’Elx. “Elche ha sabido modernizar sus explotaciones agrícolas y orientarlas hacia la exportación, algo digno de reconocimiento en un contexto donde muchas comarcas enfrentan el abandono del campo,” afirmó Andreu. También destacó que en Elche no se observan parcelas sin cultivar, una prueba de que el sector agrario sigue activo y en crecimiento.
Previsión de producción para la campaña 2024/2025:
- Alcachofas: 12.000.000 kg
- Brócoli, coliflor, romanesco y col: 9.000.000 kg
- Patatas: 1.000.000 kg
- Habas: 500.000 kg
Comparativa con la campaña anterior:
- Producción total: 18.500.000 kg
- Alcachofas: 9.000.000 kg
- Brócoli, coliflor, romanesco y col: 8.000.000 kg
- Patatas: 1.000.000 kg
- Habas: 500.000 kg
El Camp d’Elx sigue consolidándose como un referente en la producción de hortalizas de invierno, mostrando resiliencia ante los desafíos climáticos y económicos.
