El Hospital Universitario del Vinalopó endulza la Navidad de sus pacientes con menús especiales
Elche, 24 de diciembre de 2024. El Hospital Universitario del Vinalopó, gestionado por el grupo sanitario Ribera, mantiene su compromiso de brindar calidez y humanidad a los pacientes que deben pasar las fiestas ingresados. Este año, su equipo de cocina ha diseñado cinco exclusivos menús festivos que combinan tradición y cuidado para ofrecer una experiencia gastronómica que reconforte a los ingresados en estas fechas tan emotivas.
Cada menú está elaborado pensando en la salud y bienestar de los pacientes, con opciones que respetan las necesidades dietéticas sin sacrificar el sabor de la Navidad. Desde el hospital destacan la importancia de estos gestos: “Queremos que, a pesar de las circunstancias, nuestros pacientes se sientan acogidos y puedan disfrutar de un pedacito del espíritu navideño”, afirma un portavoz del centro.
Menús festivos al detalle:
- Nochebuena: Crema imperial, medallones de lomo con salsa de setas y brócoli al vapor. De postre, copa de chocolate y nata, macedonia de frutas y dulces navideños.
- Navidad: Consomé con pelotas, merluza a la vasca con patatas parisinas, mousse de chocolate y pudín de manzana.
- Nochevieja: Sopa navideña, secreto con salsa de trufa y verduras braseadas. Postres: tarta San Marcos, piña natural y las tradicionales doce uvas.
- Año Nuevo: Crema Dubarry con hierbas provenzales, fogonero con crema de calabaza y patatas a lo pobre. Postres: profiteroles con chocolate y tarta de queso.
- Reyes: Desayuno con Roscón de Reyes y chocolate caliente.
Cada bandeja también incluye una tarjeta personalizada con un mensaje de ánimo, recordando a los pacientes que están en las mejores manos. Este detalle refuerza la misión del grupo Ribera de cuidar tanto la salud física como emocional.
Un guiño a la tradición con sabor navideño
Los platos han sido cuidadosamente seleccionados para evocar el espíritu de la Navidad y ofrecer un toque de hogar. Desde el consomé con pelotas hasta el clásico Roscón de Reyes, los sabores tradicionales buscan generar una sensación de normalidad y alegría en un contexto difícil. Además, se ha prestado especial atención a la presentación, asegurando que cada plato sea tan visualmente atractivo como delicioso.
El personal sanitario y de cocina trabajan de la mano para garantizar que todos los pacientes, independientemente de sus restricciones dietéticas, puedan disfrutar de estos menús. Para el equipo del Hospital Vinalopó, esta iniciativa no es solo una tradición, sino una manera de humanizar la experiencia hospitalaria.
